HOT ! pon nitay 2023 ランセッカ　道産ワイン 376655-1.jpg?v=1705546230&

376655-1.jpg?v=1705546230&。Lan Seqqua(ラン・セッカ)／ KOYACHI（小谷地） Passetoutgrain。シャインマスカット2023 /木谷ワイン /白ワイン /辛口 /750ml。セラー保管品です。以下ホームページより引用です。名前にはアイヌ語をお借りしました。
ブドウ／栽培原料は自社畑のうち、通称「南畑」より。肥料はなし。夏が蒸し暑く（平年比+2.4度!!）、9月中旬まで氣温が下がらずに推移しましたが、糖度の上がりはイマイチ！収穫のタイミングを迷いつつ、酸が下がりすぎないように、それから鳥害が見られ始めていたので、予定より早めに収穫をしました。（赤の収穫が入ってしまい、想定よりかなり長め…）残りのブドウは全房でそーっとタンクに入れて5日間醸し、垂直式バスケットプレスにて搾汁しました。【送料無料】【2本セット】ナチュール＆自然派♪イタリアンオレンジワイン。ドン ペリニヨン Dom Perignon ドンペリ 2015。LA GRANDE DAME 2012 シャンパン 750ml。ヴォーヌ・ロマネ・ゴーディショ マシャール・ド・グラモン2021。ペンフォールズ・アール・ダブリュ・ティー　シラーズ　バロッサ・ヴァレー2010。Lan Seqqua（ランセッカ） / 早花咲月（サハナサツキ） 2024。生産本数の少ない、貴重なワインとなります。ドンペリ　ビンテージ1999年箱付き。ケンゾーエステイト あさつゆ ナパヴァレイ 白ワイン 2023。Lan Seqqua自園南畑：ピノグリ48% ゲヴュルツトラミネール26% ピノノワール17%その他（ピノブラン、リースリング、シルヴァーナ）9%アルコール:11.5％容量:750ml白／辛口 【野生酵母】名前由来: 
北海道の森の凛とした空氣をイメージして仕込んだ混醸の白ワインです。ベルエポック　2014 シャンパン。ドメーヌタカヒコ　ソーマニョン・ブラン2021。大体の和訳はpon – 小さな、nitay – 森 です。希少Bruno Giacosa BARBARESCO ASILI 2008。掘出し物　希少　シャブリ　アランポートレ　1998年　9ℓ 未開封。農薬は石灰硫黄合剤とボルドー液数種、赤ワインの畑に準じます。Tokaji Aszú 2007 750ml ハンガリー デザートワイン。シャサーニュ モンラッシェ シャトー ド ラ マルトロワ  2021。23年はピノグリ好調、ゲヴュルツは開花期の天候が悪かったのと、前年が豊作だった影響なのか、花が振るいました。シャトーラフィットロートシルト 1992。専用[新品未開封] KRUG グラン・キュヴェ 750ml 箱付。醸造ゲヴュルツトラミネールは除梗して10日間スキンコンタクトを行いました。オーパスワン　Opus One 2017 赤ワイン 750ml。Suk2542です。　　カリュア ド ドラフィット 1994 750ml。ステンレスタンクで発酵させ、落ち着いてから500Lの木樽x1と228Lの樽x2にて1年熟成しました。樽入れのタイミングがずれたので、ゲヴュルツとピノ系という樽の分かれ方になりました。ドメーヌ・ガヌヴァ / シャルドネ・キュヴェ・フロリンヌ [2018]。pHが異例の高さだったため、保険も兼ねてブレンド前に亜硫酸をメタカリベースで40ppm添加しました。コメントはっきりしたアタックの酸があります。南向醸造3本セット（日本ワイン）。開けたては揮発酸がかなり氣になりますが、30分ほどすると落ち着きます。ユリ、カリン、甘夏の皮、ハチミツ、熟したナシ、白桃、紅茶、カモミール、わずかにスパイシーなコショウのような香りがあります。ANGEL CHAMPAGNE エンジェルシャンパン　緑。口に含むとわずかに塩味を感じ、余韻はすーっと長く、タネ由来のタンニンの苦味が後を引き締めます。お取扱い上の注意：pHが高いため酸化に弱そうです。【24時間以内発送】 アルマンド トゲマンド 5本セット リシュリンクボトル。抜栓1週間置くと上から褐変してきます。数日でお召し上がりください。シャトー　ブラネール　デュクリュ 2011。#余市ワイン#ランセッカ